釀酒篩分過濾

酒類釀造過(guo)程中的(de)(de)(de)主(zhu)要步驟之一(yi)是篩分(fen)過(guo)濾(lv)(lv)。簡而(er)言之，其主(zhu)要工作(zuo)是促進(jin)從(cong)發(fa)酵液中過(guo)濾(lv)(lv)出破碎的(de)(de)(de)谷物(wu)。此(ci)過(guo)程在稱為過(guo)濾(lv)(lv)桶的(de)(de)(de)容器(qi)中進(jin)行，假底/圓形(xing)(xing)過(guo)濾(lv)(lv)篩板是容器(qi)的(de)(de)(de)主(zhu)要組成(cheng)部(bu)分(fen)。有很多不(bu)(bu)同類型(xing)的(de)(de)(de)圓形(xing)(xing)過(guo)濾(lv)(lv)篩板可以用于(yu)不(bu)(bu)同類型(xing)的(de)(de)(de)設備(bei)過(guo)濾(lv)(lv)。楔(xie)形(xing)(xing)鋼絲(si)網(wang)是市場(chang)上可買到(dao)的(de)(de)(de)圓形(xing)(xing)過(guo)濾(lv)(lv)篩板的(de)(de)(de)主(zhu)要選擇(ze)之一(yi)。

麥芽汁(zhi)(zhi)的主要工作(zuo)是(shi)支撐麥芽漿床，將谷物限(xian)制在地板上方(fang)(fang)，同時讓廢麥芽汁(zhi)(zhi)中的液體麥芽汁(zhi)(zhi)流過(guo)。有(you)(you)通過(guo)不(bu)同方(fang)(fang)法(fa)制造的假底(di)，例如穿(chuan)孔或開槽的鈑金。但是(shi)，這些錯誤的圓形(xing)過(guo)濾篩板仍然存在一些固有(you)(you)的問題：

1.圓形過濾篩板被堵塞，降低了流速；
低過濾效率(lv)會阻止谷物通過假底部進入(ru)麥芽(ya)汁(zhi)，堵塞泵以進行回收或將麥芽(ya)汁(zhi)轉移到(dao)下一個過程。

2.錯(cuo)誤的圓形過濾(lv)篩板彎曲或移(yi)出位置，導致麥芽汁與麥芽汁一起(qi)通過。

3.楔形(xing)(xing)絲網篩假底以(yi)獨特的(de)方式制(zhi)造(zao)(zao)。導線(xian)(xian)為(wei)V形(xing)(xing)，頂部較寬，為(wei)麥芽糖漿床提供(gong)了出色的(de)支撐。由于導線(xian)(xian)的(de)底部末端較窄，導線(xian)(xian)之間(jian)的(de)間(jian)距會變(bian)寬，從而(er)提供(gong)更大的(de)開口面積并允(yun)許更多(duo)的(de)物料通過。在(zai)楔形(xing)(xing)篩網的(de)制(zhi)造(zao)(zao)過程中(zhong)，將(jiang)平行的(de)支撐桿焊(han)接(jie)到金屬線(xian)(xian)上。這樣在(zai)楔形(xing)(xing)鋼絲上僅(jin)留下兩個接(jie)觸點，從而(er)減少了堵塞(sai)。另(ling)外，楔形(xing)(xing)鋼絲的(de)光(guang)滑表(biao)面使清潔(jie)更加容易。

使用由楔形絲網制成的假底過濾篩板有多種好處。這些好處為解決其他材料固有的已知問題提供了一個極好的替代方法：
開孔面積大，槽口尺寸精確，麥芽汁流速高；
更高的機械強度可以更好地支撐谷物；
效率更高，可防止谷物滯留或堵塞孔；
提高了過濾速度。
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